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2022-12-18 102 韭菜盒子
本来想包饺子的,但是感觉包饺子太复杂,我一个人实在搞不定(我只会擀皮,不会包),遂转变方向,把韭菜盒子造出来了。
调馅的时候,想着头条网友给的小妙招:要想韭菜不出水,先倒油把韭菜拌匀,后加盐。
听人劝,吃饱饭,我听话照做了,效果果然好,真的很感谢头条网友[兔年大吉]
我和的面和我调的馅配合得相当默契,13个面团,刚好包了13个韭菜盒子,馅一点没剩,不多不少刚刚好。这样的结果真的让人心情倍儿爽。
介绍一下我的工具:面案、小擀面杖、盖帘儿、电饼铛(这字要读吃eng撑,不读dang )均是网购来的,都很好用。
不得不说,做面食真的挺累人的,尤其是揉面,我这小细胳膊总感觉用不上力,一番操作下来,热得我浑身冒汗。
虽然很累,但是当我看到那个鼻尖上有一抹面粉、手里正在玩捏面团的小朋友,我内心由衷的欢喜。
我们小时候也是这样围着妈妈呀!妈妈给了我们美好的回忆,现在我们也给自己的孩子制造美好的记忆,这应该就是爱的传承吧。
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