大油条在家怎么做？大油条的家庭版做法

吃油条再也不用出去买了，记住这几点，自己在家做出酥香美味大油条
食材:面粉、鸡蛋2个、酵母、盐
做法:
1⃣面粉中分别加入盐、酵母和鸡蛋，温水倒入搅拌成絮状，然后和成面团，再淋入些许油，涂抹均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。
2⃣第2天提前半小时取出回温后，案板抹油，两手拉长面团，不要揉面，直接用擀面杖擀成筷子厚度，手的长度，两根手指的宽度，切成长条，两两叠加。
3⃣油温7成热，依次放入做好的油条胚，用筷子来回翻面，炸至金黄色即可捞出。
又酥又脆，干净卫生，配上小米粥，小咸菜真是绝了