自创版肉夹馍怎么做/自创版肉夹馍好吃吗
生活常识
2023年01月17日 08:32 86
admin
首先发面:面粉、动物黄油、鸡蛋一颗、酵母牛奶和面,和成偏硬一点的面团开始发面。
其次熬粥:大米和藜麦放到电饭锅开启熬 粥键
然后备菜:豌豆面、杏鲍菇、土豆、彩椒、 七分熟五花肉一块。
五花肉切片装盘后,放上葱丝姜丝!上锅开蒸(最少四十分钟)
把所有菜清洗干净,然后开切!菜板刀具一定要生熟分开,切忌混用!!
杏鲍菇含水量太大,所以只要食材里有它,无论是片、还是丝,我都会用盐淹一下,轻轻攥掉多余的水,这样杏鲍菇的口感会更好。
面发好了,一定要弄点油酥,面挤中心抹一点就可以,然后包好揉圆,擀开烙饼!
家里有个小宝贝,每次饭菜只要允许,一定会做一款迷你版的饭菜[偷笑]。今天也毫不例外的烙了迷你版的饼。
饼烙得还剩一锅是,开始边炒菜边烙饼,菜炒好了,饼也烙完了!
这时粥也熬好了,肉也蒸得了!把饼逐一沿着边轻轻划开,上桌开饭了。
根据自己的口味,在饼的夹层里放入食材,饼香酥奶香、肉肥而不腻入口即化。
尽情享受美食吧……
标签: 自创版肉夹馍
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