松鼠鱼怎么做/松鼠鱼的家庭版做法

年夜压轴大菜松鼠鱼既美味又简单，建议您点赞关注，等到您想做的时候方便查找。今天我来做，你来看。首先去超市里选用新鲜的草鱼斩杀洗净。回到家中，用宝刀去头，从中骨剔开，尾巴处留上，切掉中骨，然后剃掉边鼓。注意手法，先斜刀切，不要切断，然后再直刀切，不要切断，清洗干净，沥干水分，加入少许的精盐抓拌均匀，再加入玉米淀粉抓过均匀。起锅烧油，油温六成热下锅炸，下入鱼头大火浸炸，炸至定型后转中火炸，炸至干香酥脆，捞出装盘。起锅烧油，下入一大勺番茄酱，顺着一个方向搅动，炒熟炒散，加入适量的清水，少许的精盐，一大勺白糖，适量的白醋搅拌均匀，水淀粉勾芡，小火烧开，浇汁即可完成。我更多菜品教程请关注我感谢您的观看，感谢您的支持。