椒盐味的小花卷怎么做好吃、椒盐味的小花卷的正确的吃法
生活常识
2023年02月26日 08:21 173
admin
早餐又给家人蒸了一锅椒盐味的小花卷,用了一次发酵的方法,特别的节省时间,蓬松柔软,层次多,不吃菜也能吃好几个。
①500克普通面粉加一小包高活性酵母,加入280克左右的温水和面,先搅成面絮再下手揉成光滑的面团。
②一勺面粉加入半勺椒盐粉,一勺食用油调成油酥备用。
③面不用醒发直接切成等份的面剂,先揉成圆,再搓成长条,擀擀成薄片,刷上一层油酥,多折几次层次更多,再从一头卷起来,小尾巴按压在底部。
④全部做好以后,摆入蒸屉,醒发到体积明显变大,水开上锅蒸15分钟,焖两分钟出锅。
松松软软的特别好吃,喜欢吃的快试试吧!
标签: 椒盐味的小花卷
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