2023必备年夜饭菜单！全家一致同意！

年夜饭菜谱终于给大家搞定啦！有荤有素！色香味俱全！有手就能搞定～还不快学会安排起来～
红烧鲫鱼
食材
鲫鱼两条，葱姜蒜，红烧鱼料包
步骤
1鲫鱼处理干净，油热放锅中煎至两面金黄，放葱姜蒜炒香，倒入红烧鱼料包。
2加入清水没过鱼，盖盖子煮10分钟，大火收汁即可出锅～
糖醋大虾
食材
大虾一斤，葱姜蒜，糖醋汁料包
步骤
1⃣️大虾去虾线处理干净，锅中放油下葱姜蒜炒香，倒入大虾炒至变色，放入糖醋汁料包焖2分钟翻炒均匀即可～
白灼生菜
食材
生菜，蒜末，小米辣，白灼汁
步骤
1水开后放入生菜焯水捞出摆盘备用。
2油热爆香蒜末小米辣，倒入白灼汁煮开，淋在焯好的生菜上即可～
卤鸡爪
食材
鸡爪一斤，葱姜，干辣椒，花椒，冰糖，香叶，八角，生抽，红抽，黄豆酱
步骤
1⃣️提前调好酱汁：一勺红抽，三勺生抽，一勺黄豆酱少许黑胡椒拌匀。
2⃣️鸡爪处理干净，放入冷水锅中放入葱姜料酒焯水5分钟捞出。
3⃣️油热后倒入鸡爪翻炒几下，倒入所有的香料炒香，倒入调好的酱汁可开水，炖40分钟即可。
凉拌粉丝
食材
龙口粉丝，香菇，胡萝卜，西兰花少许，黄瓜，黑木耳少许，
步骤
1⃣️准备好食材，水开下粉丝煮熟捞出，蔬菜煮熟捞出。
2⃣️倒入蒜末葱花辣椒粉白芝麻淋上热油爆香，最后倒入一包藤椒捞汁拌匀即可。
红烧排骨
食材
排骨一斤，红烧料包，葱姜冰糖，八角，桂皮
步骤
排骨洗干净，冷水下锅放入葱姜料酒，焯水捞出。
油热后放入冰糖熬出糖色，倒入排骨翻炒均匀，加入所有香料，和一包红烧料包加入开水没过排骨。
大火煮开，小火慢炖一小时，最后收汁即可。