曲奇饼干在家怎么做/曲奇饼干做法步骤

生活常识 2022年12月30日 08:18 156 admin

今天精神好多了，给孩子们做了个曲奇饼干。非常酥脆好吃，一点不油腻。家里没有黄油用的玉米油代替，材料很简单家家都有，大家可以学着做做。特别是家中有小朋友的自己做的零食干净又健康，不会有任何添加剂。下面是我的制作方法分享给大家
[撒花][撒花]材料:玉米油90克，鸡蛋一个，盐1克，白砂糖60克，普通面粉140克，奶粉10克（也可以用纯牛奶代替）
[心]1. 先打入一个鸡蛋，加入1克盐和60克白糖。
[心]2. 用打蛋器打发出小泡泡时加入玉米油，玉米油分3次加入打发，最后打发到油和蛋液完全乳化，大概用时5分钟。
[心]3. 加入10克奶粉和140面粉，面粉用网筛筛入蛋液避免有颗粒。
[心]4. 面粉和蛋液搅拌均匀，动作要快，避免油分离出来。
[心]5. 装入裱花袋，在烤盘上挤出造型。
[心]6. 烤箱预热后上下火160度烤20分钟，没有烤箱空气炸锅也可以，如果空气炸锅也没有直接在平底锅上煎一下也很好吃。
美味的曲奇饼干就做好了，酥脆掉渣奶香浓郁，大人小孩都爱吃。