今日菜谱东游麻将开挂神器(确实是有挂)-知乎

豪吉麻辣川香汁，制作香辣可口的海鲜小吃～酸辣柠檬花甲，走过路过不要错过

By 用早餐开启365天的乐活

用料

• 花甲 400克
• 生姜 2片
• 小米椒 4个
• 金剁椒蒜蓉酱 50克
• 多力菜籽油 2勺
• 黄柠檬 1个
• 太太乐原味鲜特级酱油 10克
• 豪吉麻辣川香汁 10克
• 干花椒 2克
• 小葱 2根
• 食盐 3克
• 太太乐蔬菜精 5克

做法步骤

1、准备豪吉麻辣川香汁

2、花甲里加入适量的盐，放在盆中浸泡，反复清洗至无沙

3、准备干花椒，生姜切片，小米椒，小葱清洗干净切碎备用

4、准备金剁椒蒜蓉酱，黄柠檬洗净切片备用

5、锅里倒入适量的多力菜籽油，烧开

6、把生姜片放入锅中煸香

7、清洗干净的花甲，沥干水分倒入锅里

8、大火翻炒均匀

9、加入金剁椒蒜蓉酱

10、所有食材翻炒均匀

11、加入3克食盐

12、加入适量的太太乐原味鲜特级酱油，翻炒片刻

13、沿着锅边淋一圈清水

14、让调味料和花甲，充分煮沸入味

15、放入切好的柠檬片，提鲜

16、把柠檬片和所有食材混匀

17、加入适量的小米椒

18、让小米椒和食材混匀

19、加入约10克豪吉麻辣川香汁和2克干花椒

20、加入适量的太太乐蔬菜精

21、最后撒上切好的葱花

22、所有食材翻炒均匀，即可盛起出锅

23、来来来，看看这盘柠檬花甲是不是色香味俱全

24、还没有开动，就闻到阵阵清香，扑鼻而来

25、来一个花甲尝尝，酸辣、清香、爽口

26、连柠檬片也是喜欢的味道，沁人心脾

27、这么诱人的柠檬花甲，你要不要一起来尝尝呀

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